Severity: Notice
Message: Only variable references should be returned by reference
Filename: core/Common.php
Line Number: 257
Severity: Warning
Message: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/thiagosantos/www/codeigniter/system/core/Exceptions.php:185)
Filename: libraries/Session.php
Line Number: 674
Ingredientes
500ml de suco de laranja coado
200g de açúcar
4 folhas de gelatina
4 colheres (sopa) de licor de laranja
100ml de creme de leite fresco
Ramos de hortelã
Óleo de amendoim
Modo de preparo
Coloque a gelatina em água fria por alguns minutos, escorra e esprema bem.
Leve ao fogo 100ml de suco de laranja.
Quando aquecer, acrescente a gelatina e deixe dissolver, mexendo sempre.
Adicione o açúcar e mais 100ml de suco e cozinhe em fogo baixo, misturando de vez em quando.Retire do fogo antes de ferver e junto o suco restante e o licor de laranja.
Coe o líquido em um coador forrado com um pano limpo e deixe amornar.
Divida a gelatina em 4 forminhas ligeiramente untadas com o óleo, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Pouco antes de servir, bata o creme de leite em ponto de chantili e lave as folhas de hortelã.
Desenforme as gelatinas nos pratos e decore com o creme e a hortelã.